Henk Schaaf was freelance redacteur met name op het terrein van economie en management.
Maar schrijven voor kinderen vindt hij veel leuker.
Hij schreef het kinderboek De pepernotenparaplu, dat door Anjo werd geïllustreerd en door Dieuwer werd vormgegeven. Daarna schreef hij mee aan vele Jules Plus-producten.